Professeur en Gestion des Ressources Naturelles, botanique et écologie forestière à la Faculté des Sciences de l’Université de Lomé, Kouami Kokou est diplômé en Foresterie Tropicale de l’Ecole du Génie Rural des Eaux et Forêts (ENGREF) de Montpellier et Docteur en Écologie Forestière de l’Université de Montpellier II. Depuis 1995, il travaille sur la diversité floristique et l’écologie des fragments de forêt du Togo, en relation avec les modes de gestion locale, d’où son intérêt pour les forêts sacrées qui en constituent 90%. Kouami Kokou et Pierre Couteron ont partagé la même passion en parcourant la plupart des aires protégées d’Afrique tropicale pour travailler sur leur flore et leur végétation et transmettre leur connaissance à plusieurs générations d’étudiants de l’ENGREF de Montpellier, de 1990 à 2004.

Kouami kokou occupe plusieurs postes et fonctions administratives :

• Coordonnateur National du Groupe National de Travail pour la Gestion Durable des Forêts au Togo (GNT/GDF-Togo) ;
• Chef de délégation du Togo pour le Global Biodiversity Information Facility  (GBIF);
• Membre du Conseil d’Administration de la Forest Stewardship Council (FSC), de 2007 à 2010 ;
• Député de l’IUFRO à la Division «Sylviculture et gestion des régions arides et semi-arides» ;
• Membre de la Commission Régionale d'Experts (CRE) de l'Agence Universitaire de la Francophonie en Afrique de l'Ouest depuis 2012 ;
• Président de la Commission Scientifique de l’Université de Lomé (Togo) ;
• Directeur du Centre Ouest-africain de Service Scientifique sur le Changement Climatique et l’Utilisation adaptée des terres (WASCAL-Togo) ;
• Directeur National de la Recherche Scientifique et Technique au Ministère de l’Enseignement Supérieur et de la Recherche Scientifique (Togo).